“一品春茶，沉醉芳華”，自古以來，春茶皆是上等佳品。2017年，由綠雪芽發(fā)起的首屆白茶頭採節(jié)在茶界頗具影響，自此以后，演化成福鼎當地的特色文化活動——中國太姥山“綠雪芽”白茶頭採節(jié)，透過蘊含自然能量每顆茶芽去感受生命的珍貴，在祭祀茶祖、頭採采摘、雅集等文化活動中去體驗福鼎民俗文化與白茶文化。
為何頭採受到眾多茶友的珍視與喜愛?歸根結底是茶的品質。頭採的采摘標準為單芽。白毫銀針積蓄了一個秋冬的能量開始的萌發(fā)，其中的糖分、氨基酸、各類中微量元素都極為富集于一身。物以稀為貴，產量少，品質優(yōu)異，頭採茶自然供不應求。
每年頭採春茶時，綠雪芽都會春祭太姥。鐘鼓齊鳴，悠遠悠揚。山水威儀，代際相承。感太姥圣慈恩德，念太姥大愛潤物無聲。奉行太母娘娘的大愛精神，以涵養(yǎng)大地關愛生命為己任，以茶為業(yè)，利國利民。作為“茶生活倡導者”，任何場景和時刻，綠雪芽一直秉承“涵養(yǎng)大地 關愛生命”核心價值觀，以“凈守方寸地，延續(xù)子孫茶”為使命，無論于今還是未來，做到人與天、地、自然和諧，人與社會和諧，人與自身和諧。
在此基礎上衍生出的白茶頭採節(jié)，更能生動體驗福鼎白茶文化。作為國家5A級景區(qū)，福建福鼎的太姥山雄峙于東海之濱，山海相依，丹霞地貌，怪石嵯峨，山霧云嵐，雪浪翻涌，以 "山海大觀"稱奇。而山中孕育著福鼎白茶母樹“綠雪芽”。目前，這顆茶樹仍然每年發(fā)芽抽枝，枝葉繁茂。一百多年前，正是當地的鄉(xiāng)民通過這株“綠雪芽”古茶樹繁育了“福鼎大白茶”，也就是后來的國家良種“華茶一號”。
游太姥，聽過往故事。前往太姥山找尋福鼎白茶母樹“綠雪芽”， 在登山途中既有視野廣闊的山路，亦有以“一線天”著稱的狹窄密道。或是在“一片瓦”禪寺中求一個上上簽，保佑風調雨順、國泰民安。
體驗白茶文化，不可或缺的是體會白茶的精神內涵。從溫杯到最后的品飲，茶藝展演表達的不僅是茶的本身，更是展現(xiàn)綠雪芽的專業(yè)精神。無論是修己安人的溫杯，還是此身緣起的置茶，亦或是善緣廣結的分茶，其每個環(huán)節(jié)，都蘊含深意。學會滋養(yǎng)每一個事物，去關愛每一個生命，對茶的態(tài)度更是綠雪芽人修身之道。
以茶所延伸的茶美學、茶道等，蘊含著中國人的生活方式與審美情趣。你可曾體驗過泛舟湖上的茶事雅集?茶山為背景，絲竹管弦之聲悅耳，眼前是泛起漣漪的湖水。人在草木間，茶香也變得更加悠然。各種形式的茶事雅集，皆在綠雪芽白茶莊園一一上演。
頭採節(jié)不僅是感受福鼎白茶文化的窗口，更是讓全國茶友體驗福鼎旅游文化的契機?？粘智О儋?，不如吃茶去。去親身體驗與接觸，茶才會給予更多的啟發(fā)。
